Mitarbeiter:in Entwicklung Bäckereien
Wir verbinden die Schweiz – Bei Coop in der Logistik und im Transport sorgst du dafür, dass Waren genau dort ankommen, wo sie gebraucht werden. Du trägst die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf und unterstützt unser gemeinsames Wachstum. Werde Teil des Teams und hilf uns, die Verbindungen zu stärken, die Coop ausmachen.
Mitarbeiter:in Entwicklung Bäckereien
Aufgaben
- Entwickeln von neuen Backwaren und Erstellen von Rezepturen, Richtlinien, und Herstellvorschriften
- Erstellen von Endprodukte-Spezifikationen und Benchmarks für definierte Produkte
- Definition von Anforderungen an neue Rohstoffe und Verpackungen für kundenspezifische Artikel
- Überarbeiten und Austesten von Rezepturen, Rohstoffen, und Verpackungen sowie Unterstützen der Produktion bei Produkteinführungen
- Rezepturpflege und Stammdatenverwaltung im SAP sowie Dokumentation der Projekte im SAP Projektmanagement
- Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Degustationen
- Unterstützung der Produktion bei fachlichen Herausforderungen
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker:in/Konditor:in oder Lebensmitteltechnolog:in, bevorzugt mit Fachrichtung Backwarentechnologie oder Lebensmittelingenieur:in FH.
- Industrieerfahrung in der Backwarenbranche
- Sehr gute Microsoft Office Kenntnisse
- Anwenderkenntnisse im SAP von Vorteil
Was wir bieten
Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.
Deine Ansprechperson
der Coop Genossenschaft
Marijan Davidovic
HR Marketing