Sous Chef ohne Zimmerstunde
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- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Mitwirken bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen sowie beim Einkaufen, der Kalkulation und des Rezeptierens des Angebots
- Umsetzen der Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, -lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
- Gewährleisten der Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
- Mithilfe beim Erstellen der Einsatzpläne der Mitarbeitenden und Mitverantworten der Ablauf- und Zeitplanung in der Küche
- Professionelles Anleiten der Mitarbeitenden
- Reinigungsarbeiten
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Mind 4 Jahre Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
- sehr gute Deutsch Kenntnisse
- gepflegtes Erscheinungsbild
- flexibel und Stress erprobt
- Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
- Professionalität und Leidenschaft im Beruf
- hervorragenden Service
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-174439-15-2
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
E-Mail schreiben