Gérant (E) d'Auberge-Restaurant
La destination de Moléson, en Gruyère, cherche de suite ou à convenir
Gérant (E) d'Auberge-Restaurant
A propos de nous :
Etablissement unique situé à Moléson, combinant un restaurant chaleureux et une auberge accueillante, ayant pour but d'offrir une expérience mémorable à nos clients, qu'ils soient de passage ou en quête d'un bon repas. Destination en pleine croissance, nous recherchons une personnalité dynamique et passionnée.
Missions :
- Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant et de l'hébergement
- Accueillir les clients et assurer un service de qualité
- Superviser le personnel, organiser les plannings et former les équipes
- Gérer les réservations et les demandes des clients
- Elaborer et mettre en oeuvre des menus attractifs en collaboration avec le chef
- Promouvoir l'établissement et développer des partenariats locaux
- Veiller à l'entretien et à la propreté des lieux
- Participer à l'exploitation, en cuisine ou au service
Profil recherché :
- Expérience dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire
- Titulaire d'une patente en gestion d'établissement de restauration, un avantage
- Passion pour la gastronomie et l'hospitalité
- Excellentes compétences en communication et en relations humaines
- Autonomie, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Connaissance de la région et de la gastronomie locale, un atout
Ce que nous offrons :
- Un accompagnement complet pour toute la partie RH, administration, comptabilité afin de vous permettre de vous concentrer sur la gestion opérationnelle.
- Un cadre de travail agréable au coeur des Alpes fribourgeoises
- Une chance de façonner l'identité de notre établissement
- Une rémunération compétitive, composée d'un salaire fixe et d'une part proportionnelle aux résultats
- Une opportunité idéale pour une personnalité entreprenante souhaitant prendre de l'autonomie et des responsabilités
Si vous êtes intéressé(E) à relever ce défi passionnant et à contribuer à la réussite de notre établissement, envoyer votre CV et lettre de motivation à Écrire un email
Renseignements pour le poste au +41 26 921 85 00
Rejoignez-nous et participez à l'aventure Moléson !
Place of work
Place de l'Aigle 6
1663 Moléson-sur-Gruyères
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Gruyères
