Supervisor Frühstück (m/w) - Boutique-Hotel Märthof
Supervisor Frühstück (m/w) - Boutique-Hotel Märthof
Aufgaben
- Vertretung des Chefs de Service in seiner Abwesenheit
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der gesamten Restauration sowie des Veranstaltungsbereiches
- Vollständige Gästebetreuung
- Führen einer eigenen Station
- Rechnungsstellung und Inkasso
- Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
- Annahme und Zuordnung von Tischreservationen
- Auf und Abbau des Frühstücksbüffets
- Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
- Qualitätskontrolle und Bestellwesen
- Durchführung und Betreuung von Seminaren und Bankette
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
- Erfahrung im Frühstück- oder à la carte Service
- Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
- Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen
- Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
- Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
- Lächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit
Was wir bieten
BâleHotels
Boutique-Hotel Märthof, Basel
Boutique-Hotel Märthof, Basel
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