Sous-Chef / Küchenleitung (m/w/d)
Einleitung
Wir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt!
Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig – eben UNIQUE.
Zur Ergänzung unseres Pavillon - Feel Home Teams suchen wir…
Sous-Chef / Küchenleitung
Ab Ende November oder nach Vereinbarung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mindestens 6-Jährige Berufserfahrung
- Erste Erfahrungen in eine Führungsposition
- Hohe Sozialkompetenz, Führungspersönlichkeit und Teamfähigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Organisationstalent
- Aktive Mitarbeit an der Front
- Hohe Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
- Ruhe und Übersicht auch in hektischen Situationen
- Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch erforderlich
Ihre Aufgaben
- Tägliche Organisation der Arbeiten in der Küche
- Führen des Personal (bis zu 4 Personen)
- Einteilung der Küchenmitarbeiter
- Tägliche Mitarbeit in der Küche
- Verantwortlich für den effizienten Wareneinkauf und Bewirtschaftung
- HACCP Standards festlegen und einhalten
- Produkte definieren in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef
Wir bieten
- ein junges und motiviertes Team
- faire Anstellungsbedingungen
- klare Strukturen und ein positives Arbeitsklima
- Entscheidungskompetenz im Rahmen Ihrer Tätigkeit
About the company
