2 Pâtissier jobs in Aesch found

Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als

Patissier 100% w/m/d

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. als Patissier
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Teamplayer mit Leib und Seele
• Flexibel und zuverlässig
• Bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf

Aufgaben:

• Selbständiges, strukturiertes und sauberes Arbeiten in der Patisserie
• Mise en Place Arbeiten für den Patisserie Posten
• Entwickeln und kreieren von neuen Desserts, Gebäcken und Confiserie unter Berücksichtigung der Saison und lokalen Produkten
• Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service.
• Enge Zusammenarbeit und gute Kommunikation mit dem Küchenchef
• Einhaltung der HACCP Standards

Was Sie erwartet:

• Möglichkeit die Küche kreativ mitzugestalten
• Betrieb ist sonntags geschlossen
• Die Arbeitszeiten sind meist ohne Zimmerstunde
• Positive und herzliche Betriebskultur in einem motivierten und eingespielten Team
• 20% Mitarbeitenden Rabatt