Sous Chef Sous Chefin 100%
- Mitverantwortung für die Verpflegung unserer Bewohnenden, unserer Gäste im Restaurant,
- Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Erstellen und Entwickeln des Speiseangebotes
- Mitwirken und Initiieren von qualitätsfördernden Prozessen
- Förderung der interdisziplinären Zusammenarbeit und der Teambildung in der Gastronomie
- Bestellwesen, Eingangskontrolle sowie Lagerbewirtschaftung
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch und höhere Weiterbildung Gastronomie Koch.
- Mehrjährige Berufserfahrung und die Qualifikation als Souschef/in oder als Alleinkoch
- Berufsbildnerkurs und/oder Kenntnisse in der Lehrlingsausbildung
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in der Dienstplanung (Früh-, Spät-, Wochenenddienst)
- Hohes Maß an Hygienebewusstsein nach HACCP
- Deutschniveau mind. C1 mündlich und schriftlich; verstehen von Schweizerdeutsch
- PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook)
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Aarau
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-109312-52-3
Kontakt
Sara Reuteler,
062 834 81 85
E-Mail
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