Wissenschaftliche:r Assistent:in Lebensmittelmikrobiologie 100 % | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Stelleninserat ZHAW

Wissenschaftliche:r Assistent:in Lebensmittelmikrobiologie 100 %

Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln liegt die grösste Verantwortung in der Herstellung sicherer und gesunder Produkte. Mikrobiologische Untersuchungen bilden eine der wichtigsten Grundlagen dafür.

Departement: Life Sciences und Facility Management

Arbeitsbeginn: per sofort oder nach Vereinbarung - Die Anstellung von Wissenschaftlichen Assistierenden erfolgt jeweils befristet auf 1 Jahr, mit Option auf Verlängerung.

• Mitarbeit in Forschungsprojekten: Planung, Durchführung, Dokumentation und Interpretation experimenteller Arbeiten
• Assistenz bei der Vorbereitung und Durchführung der mikro- und molekularbiologischen Praktika für Studierende
• Betreuung studentischer Arbeiten im Labor
• Abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittel- oder Biotechnologie mit einem Schwerpunkt in Mikro- und Molekularbiologie oder einen verwandten Abschluss.
• Interesse an komplexen Fragestellungen und interdisziplinären Arbeiten.
• Freude an praktischer Laborarbeit sowie exakter Arbeitsweise.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Die ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ist mit über 14'000 Studierenden und über 11'000 Weiterbildungsteilnehmenden sowie mit rund 3'700 Mitarbeitenden eine der grössten Mehrsparten-Fachhochschulen der Schweiz.

Die ZHAW setzt sich für geschlechtergemischte und diverse Teams ein, um Gleichstellung, Vielfalt und Innovation zu fördern.

Life Sciences und Facility Management: Studieren und Forschen in Wädenswil: praxisnah, kreativ, leidenschaftlich und reflektiert. Mit unseren Kompetenzen in Life Sciences und Facility Management leisten wir auf den Gebieten Environment, Food, Health einen wichtigen Beitrag zur Lösung unserer gesellschaftlichen Herausforderungen und zur Erhöhung unserer Lebensqualität.

Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation: «Wir verstehen Lebensmittel» – dieser holistische Ansatz leitet unser Institut.

Wir beachten alle für Lebensmittel relevanten Entwicklungen in Gesellschaft, Wirtschaft, Technik und Natur. Dabei fokussieren wir in Lehre, Forschung, Weiterbildung und Dienstleistung auf «managing the making of better food and beverages» - in enger Zusammenarbeit mit Unternehmen, Institutionen und Behörden.

Der Institutsschwerpunkt liegt somit auf der anwendungsorientierten Beherrschung und Optimierung von Herstellungsprozessen. Ziel sind Produkte und Lösungen, welche die Bedürfnisse der Menschen in Bezug auf Ernährung optimal befriedigen. Unsere Mission sind «bessere» Lebensmittel und Getränke, die genussvoll, gesund, sicher und nachhaltig vom Rohstoff bis zum Konsumenten sind.

Die Forschungsgruppe Lebensmittelmikrobiologie konzentriert sich in ihren Arbeiten auf den Nachweis und die Kontrolle pathogener Bakterien im Lebensmittel. Damit tragen wir dazu bei, die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen.

Wir bieten hochschulgerechte Arbeits- und Anstellungsbedingungen an und fördern aktiv die Personalentwicklung unserer Mitarbeitenden und Führungspersonen. Eine detaillierte Beschreibung der Vorteile ist auf der Webseite «Arbeiten an der ZHAW» zu finden. Hier die wichtigsten Eckpunkte:

Prof. Dr. Lars Fieseler

Leiter Zentum für Lebensmittelsicherheit &-QM, Leiter Lebensmittelmikrobiologie

Manuela Laure

Recruiting Manager