Wissenschaftliche:r Assistent:in Forschungsgruppe Lebensmittelchemie 60 % | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Wissenschaftliche:r Assistent:in Forschungsgruppe Lebensmittelchemie 60 %

Mitarbeit bei spannenden interdisziplinären F&E Projekte mit Partnern aus Wissenschaft und Industrie im Bereich Lebensmittelinnovation & Lebensmittelinhaltsstoffforschung

Departement: Life Sciences und Facility Management

Arbeitsbeginn: ab September 2024. Die Anstellung von Wissenschaftlichen Assistierenden erfolgt jeweils befristet auf 1 Jahr, mit Option auf Verlängerung

• Mitarbeit in angewandten Forschungs- und Entwicklungsprojekten
• Durchführung von Analysen von ausgewählten Lebensmittelinhaltsstoffen mittels HLPC mit MS/MS-, FLD- und DAD-Detektion (inklusive Probenaufarbeitung & Methodenentwicklung & Optimierung, Probenmessung und Auswertung)
• Wartung & Troubleshooting der Instrumente
• Betreuung von Studierenden im Rahmen ihrer studentischen Arbeiten und Praktikas
• Administrative und technische Unterstützungsaufgaben für die Forschungsgruppe
• Bachelor- oder Masterabschluss in Chemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbarer Studienrichtung (oder kurz vor dem entsprechenden Abschluss)
• Erfahrungen im Bereich der Flüssigchromatographie mit unterschiedlichen Detektionsmöglichkeiten
• Kenntnisse moderner Analysenmethoden und Interesse an analytischen Fragestellungen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Organisationstalent, Eigeninitiative, Zuverlässigkeit, Selbständigkeit und saubere Arbeitsweise
• Flexibilität und Teamorientierung

Die ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ist mit über 14'000 Studierenden und über 11'000 Weiterbildungsteilnehmenden sowie mit rund 3'700 Mitarbeitenden eine der grössten Mehrsparten-Fachhochschulen der Schweiz.

Die ZHAW setzt sich für geschlechtergemischte und diverse Teams ein, um Gleichstellung, Vielfalt und Innovation zu fördern.

Life Sciences und Facility Management: Studieren und Forschen in Wädenswil: praxisnah, kreativ, leidenschaftlich und reflektiert. Mit unseren Kompetenzen in Life Sciences und Facility Management leisten wir auf den Gebieten Environment, Food, Health einen wichtigen Beitrag zur Lösung unserer gesellschaftlichen Herausforderungen und zur Erhöhung unserer Lebensqualität.

Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation: «Wir verstehen Lebensmittel» – dieser holistische Ansatz leitet unser Institut.

Wir beachten alle für Lebensmittel relevanten Entwicklungen in Gesellschaft, Wirtschaft, Technik und Natur. Dabei fokussieren wir in Lehre, Forschung, Weiterbildung und Dienstleistung auf «managing the making of better food and beverages» - in enger Zusammenarbeit mit Unternehmen, Institutionen und Behörden.

Der Institutsschwerpunkt liegt somit auf der anwendungsorientierten Beherrschung und Optimierung von Herstellungsprozessen. Ziel sind Produkte und Lösungen, welche die Bedürfnisse der Menschen in Bezug auf Ernährung optimal befriedigen. Unsere Mission sind «bessere» Lebensmittel und Getränke, die genussvoll, gesund, sicher und nachhaltig vom Rohstoff bis zum Konsumenten sind.

Die Forschungsgruppe Lebensmittelchemie befasst sich mit der Analyse und Charakterisierung von wertbestimmenden Inhaltsstoffen in Lebensmitteln.

Wir bieten hochschulgerechte Arbeits- und Anstellungsbedingungen an und fördern aktiv die Personalentwicklung unserer Mitarbeitenden und Führungspersonen. Eine detaillierte Beschreibung der Vorteile ist auf der Webseite «Arbeiten an der ZHAW» zu finden. Hier die wichtigsten Eckpunkte:

Prof. Dr. Irene Chetschik

Forschungsgruppenleiterin

Manuela Laure

Recruiting Manager