Verantwortliche*r Grossregenerierküche Schule Aegerten, 70 %
Der Schulkreis Uto ist einer von sieben Schulkreisen in der Stadt Zürich und umfasst die Stadtkreise 2 und 3 mit den Quartieren Leimbach, Wollishofen, Enge, Friesenberg und Alt-Wiedikon.
Zur Ergänzung des Betreuungsteam suchen wir per 1. August 2024 eine*n
Sie arbeiten an 5 Tagen in der Woche und betreuen Kinder auf der Kindergarten- und Primarstufe und sind für die fachliche Begleitung des Verpflegungsbereiches zuständig.
Genaue Angaben zu den Arbeitszeiten können bei einem persönlichen Gespräch mit der Leitung Betreuung besprochen werden.
Ihre Aufgaben:
- Fachliches Begleiten des Küchenpersonals, Delegieren von Aufgaben
- Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Betriebsführung (Überwachung und Einhaltung des Budgets, Bestellungen, Abrechnungen)
- Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien und Nachhaltigkeitsvorgaben der Stadt Zürich
- Bestellungen und Einkauf bei den städtischen und weiteren Lieferanten und Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelbudgets
- Mitarbeit im Küchenbetrieb; insbesondere bei der Zubereitung der Mahlzeiten, dem Anrichten und Bereitstellung der Speisen
- Einführen neuer Mitarbeitender im Verpflegungsbereich und Schulung des Küchenpersonals
- Küchenangestellte*r mit eidgenössischem Berufsattest (EBA) von Vorteil
- Erfahrung und Eignung in der Gastronomie oder einem vergleichenden Bereich
- Kenntnisse von aktueller gesunder Kinderernährung sowie Freude an der Zubereitung kindergerechter Mahlzeiten
- Hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit
- Amtssprache Deutsch (Wort und Schrift)
- Gute Computerkenntnisse (Officeprogramme, Online-Bestellungen) und administratives Flair
- Abwechslungsreiche und sinnstiftende Tätigkeit
- Schule mit gelebter Vision und klarem Profil
- Enge Zusammenarbeit im aufgestellten Betreuungsteam
- Kompetente Unterstützung durch die Leitung Betreuung
- Fortschrittliche Salär- und Sozialleistungen nach städtischen Richtlinien
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung via Onlineportal. Bewerbungen per Post oder E-Mail können nicht berücksichtigt werden.
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Makbule Dogan, Leiterin Betreuung unter Tel. 044 413 08 48 gerne zur Verfügung.
Referenz-Nr.: 42228
- Unsere Organisation
- Arbeiten für Zürich
- Anstellungsbedingungen
Zürich / Schlieren / CH-8001 Zürich / Stadt Zürich / Uster