TeamleiterIn Gourmet Restaurant (m/w/d)
Nur wenige Minuten oberhalb der top Bike-, Ski- und Erlebnisdestination Lenzerheide trohnt unser schönes Guarda Val und ist dabei alles andere als gewöhnlich. So ist es weniger ein klassisches Hotel als vielmehr ein Dorf mit bis zu 300 Jahre alten Maiensässhäusern, die unsere Zimmer, 2 Restaurants, Empfang Seminar und SPA-Bereich beherbergen. Doch wirklich Leben hauchen unseren alten Gemäuern unsere Mitarbeiter ein. In den letzten Jahren wurden uns einige Preise verliehen. Darunter auch die Karl Wild Auszeichnung als Bestes 4*+ Hotel und der Prix Bienvenue als eines der 100 freundlichsten Häuser der Schweiz.
Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau – authentisch und bloss nicht steif!
Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.
Wir suchen ab Sofort oder nach Vereinbarung zur Verstärkung für unser Serviceteam in unserem Gourmet Restaurant einen/eine TeamleiterIn (m/w/d)
- Abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf gleichem Niveau.
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
- Gastgeberqualitäten
Wir suchen ab sofort eine leidenschaftliche Teamleiterin oder ein leidenschaftlicher Teamleiter für unser 15 Punkte Gault Millau Restaurant Guarda Val.
Sie sind bereit den nächsten Schritt zu machen und mehr Verantwortung zu übernehmen. Gemeinsam mit uns und dem Team können Sie den Service auf höchstem Niveau führen und übernehmen so die Verantwortung für das Einhalten und Umsetzen unsere Standards.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die fachliche Führung der direkt unterstellten Mitarbeiter/innen
Verantwortung für die Erstellung effizienter Personaleinsatzpläne/Dienstpläne/etc. gemäss Budget und Forecast Vorgaben
Führung und Überwachung des gesamten Servicebereichs im Gourmet Restaurant
Erstellung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Servicebereich sicher
Mitverantwortung für finanziellen Ergebnisse sowie motivierte und geschulte Mitarbeiter/innen
Verantwortung für die Einhaltung der MHGV Standards sowie HACCP
- Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld mit immer neuen
Herausforderungen in welchen Sie gefordert und gefördert werden. - Mitverantwortung für den Service auf höchstem Niveau
- Ein motiviertes und erfolgsgieriges Team
- Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Betrieb
- Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
- Die Möglichkeit Ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse mit unseren Gästen zu teilen
- Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
- Kostenfreie Bikeschule
- und vieles mehr!