Stv. Leiter Restauration (w/m/d) – SO frei/ohne Zimm.Std. – 4:3 Arbeitsmodell
Wir suchen für einen jungen und dynamischen Restaurant auf dem Platz Zürich nach Vereinbarung einen motivierten, erfahrenen und kompetenten Stv. Leiter Restauration (w/m/d) – SO frei/ohne Zimm.Std. – 4:3 Arbeitsmodell.
Das Restaurant (125 Plätze) besticht durch seine Einmaligkeit und Geschichte und der wunderschöne und idyllische Garten mit Platz für rund 250 Personen lädt zum Verweilen ein. Zusammen mit Ihrer Servicebrigade aus ca. 25-30 Mitarbeitern verwöhnen Sie Ihre Gäste mit exzellentem Service.
Ihre Aufgaben:
– Hauptverantwortlich für alle anfälligen, administrativen Aufgaben wie Sales und Eventverkauf
– Mitverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
– Zuständigkeit für den reibungslosen Service, inkl. aktiver Mitarbeit an der Front & Zusammenarbeit mit der Küche
– Kontrolle und Förderung der Qualitätsstandards, sowie stetige Schulungen der Mitarbeitenden
– Vertretung des Restaurationsleiters in dessen Abwesenheit
– Einsatzplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz / Reservationswesen per Mail & Telefon
– Als verantwortungsbewusste/-r Teamleader/-In und -Player sind Sie ein Vorbild für das gesamte Team
Ihr Profil:
– Hotelfachabschluss oder gleichwertige Ausbildung
– Leidenschaftliche/r Gastronom/-In mit sehr guten Fachkenntnissen und ausgeprägter Sozialkompetenz
– Gastgeberpersönlichkeit mit besten Umgangsformen und Führungserfahrung in ähnlicher Funktion
– Gäste- und Dienstleistungsorientiert mit natürlicher Ausstrahlung
– Organisationstalent und sinn für unternehmerisches handeln
– Starke und organisierte Persönlichkeit in der Administration
Sie können Sie mit dem Stellenbeschrieb identifizieren und haben Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier.
