Souschef (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung
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Deine Aufgaben
Deine Fähigkeiten
Deine Perspektiven
- Einsatzplanung und Führung der Mitarbeitenden bei Abwesenheit des Executive Chefs
- Sicherstellen einer konstant hohen Küchenqualität, Unterstützung und Vertretung des Executive Chefs
- Produktion von auserlesenen Gerichten für die Bereiche à la Carte und Event
- Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen
- Mitwirkung bei der Menu- und Angebotsplanung
- Bestell- und Inventurwesen
- Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
- Einführung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
Deine Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Sous Chef von Vorteil
- Teamplayer und Vorbild
- Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fundierte PC-Anwenderkenntnisse
Deine Perspektiven
- Flache Hierarchie
- Grosszügige Fringe Benefits innerhalb der Organisationsstruktur von «Andermatt Swiss Alps» sowie der Radisson Hotel Gruppe weltweit
- Kostenlose Nutzung von Fitness 24/7 und Schwimmbad
- Work-Life-Balance
- Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.-
(CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres)
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Andermatt
