Sous chef (h/f/x)
Sous chef (h/f/x)
Les saveurs dans l'assiette. Un service de qualité grâce au travail en équipe.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.
Tes responsabilités
- Responsabilité de la cuisine en cas d'absence du chef de cuisine
- Gestion des employés subalternes et responsabilité pour le bon fonctionnement de la cuisine
- Production, préparation et livraison des commandes de traiteurs
- Prise des commandes et inventaires ainsi que d'autres tâches administratives
- Responsabilité de la conformité et de la mise en oeuvre des directives ISO et HACCP
Ton profil
- CFC de cuisinier avec bonne connaissances d'allergènes
- Expérience professionnelle dans la même fonction et expérience dans la gestion, aussi avec des apprentis
- Français niveau C1-C2 : maîtrise de la langue, l'anglais est un avantage
- Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec la clientèle
- Combativité, flexibilité, résilience et esprit d'équipe
Ce qui te distingue
- Orientation clientèle
- Esprit d'équipe
- Sens de la qualité
- Compétences en matière de motivation
- Compétences en matière de planification et d'organisation
- Culture du service
Lieu de travail
Ton nouveau lieu de travail se situe directement à côté du Lac Leman. Avec l'équipe de cinq personnes, vous cuisinez quotidiennement au restaurant Nestor, Nestlé Suisse à La Tour-de-Peilz pour jusqu'à 800 hôtes et les épatez avec une offre variée et saine se compose de notre menu Fourchette verte, du menu Tradition, du menu Saveurs du monde, de la station Grill, buffet de salades, snacking et plats à l'emporter.
Les jours de travail seront principalement du lundi au vendredi, entre 06.00 et 15.30 heures.
Les jours de travail seront principalement du lundi au vendredi, entre 06.00 et 15.30 heures.
Voici ce que nous te proposons - entre autres
- Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
- Rabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
- Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
- Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
- Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois
- Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
- Primes et bons: programme "Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices", cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
- Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
- Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)
SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d'activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 6900 personnes, dont 4800 en Suisse.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
Jeanne Bill, HR Recruiter
SV (Schweiz) AG
Rue d'Entre-deux-Villes 12
1814 La Tour-de-Peilz
Rue d'Entre-deux-Villes 12
1814 La Tour-de-Peilz
Place of work
1814 La Tour-de-Peilz
About the company
