Sous Chef*in
Sous Chef*in
Zur Wiedereröffnung des frisch renovierten Migros Restaurant Glatt, welches ab Anfang November die Türen öffnet, stellen wir ab Mitte Oktober 2024 ein neues Team zusammen. Werde Teil dieses Teams und überzeuge unser Gäste vom neuen, frischen Konzept indem du durch deine dienstleistungs- und frontorientierte Art überzeugst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung und deine tatkräftige Unterstützung.
Was du bewegst
- Planung des Tagesgeschäfts sowie die Überwachung aller Abläufe in der Produktions- und Regenerierküche sowie dem Gardemanger und der Patisserie
- Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Operative Mitarbeit in der Zubereitung der kalten und warmen Speisen sowie der Menüausgabe
- Planung der Produktion (Mise en Place) für das Tagesgeschäft sowie für Kundenbestellungen
- Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien sowie deren Kontrolle
- Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich)
Was du mitbringst
- Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
- Berufserfahrung: Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef*in oder äquivalent
- Motivierte, dynamische und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit mit erster Führungserfahrung
- Flexible Einsatzbereitschaft von Montag bis Samstag in verschiedenen Schichten (Früh- und Spätdienste, ohne Zimmerstunde)
- Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
- Organisationsstark, kommunikativ und durchsetzungsfähig
- Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
- Deutsch (fliessend)
Was wir dir bieten
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
- Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Cumulus-Punkte: Profitieren Sie von zusätzlichen Cumulus-Punkten
- Mobilität: Beteiligung an öV-Abonnements
- Handy-Abo: Vergünstigte Konditionen für Ihr Handy-Abonnement
- Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
- Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
- Freizeit- und Kulturangebote: Mitarbeiterrabatte auf das Freizeitangebot
- Sport- und Fitnessangebote: Vergünstigung bei Fitness-Abonnements
- Gezielte Förderung: Wir machen Ihren nächsten Karriereschritt möglich
- Aus- und Weiterbildung: Unterstützung bei berufsbezogener Aus- und Weiterbildung, Jährlicher Bildungsbonus im Wert von CHF 1000.-
- Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
- Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung
Rekrutierungsprozess
- Vorselektion der Bewerbungen
- Gespräch mit HR & Fachabteilung
- Probearbeiten
- Angebot & Vertragsausstellung (Digital)
Kontakt
Frau Ina Kellerhals
Recruitment Partner
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