Sous Chef (d/w/m)
Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste!
- Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
- Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf und Mitarbeit auf allen Posten
- Produktion von warmen, kalten Speisen und Cateringbestellungen
- Mithilfe bei Anlässen am Abend
- Mithilfe bei der Betreuung der Auszubildenden
- Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
- Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Führungserfahrung von Vorteil
- Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
- Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast
- Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
In der Gastronomie ZKB Viadukt in Zürich verpflegen sich täglich bis zu 350 Gäste mit einem abwechslungsreichen, qualitativ hoch stehenden Angebot, bestehend aus 1 Tagesteller, einem vegetarischen und einem veganen Tagesangebot sowie einem reichhaltigen Salat- und Antipasti-Buffet. Am Morgen bietet die Cafeteria mit 126 Plätzen Müesli, Früchte, ofenfrische Backwaren und Sandwiches an.
In der Gastronomie ZKB ZüriWest in Zürich verpflegen sich täglich bis zu 550 Gäste mit einem wechselnden und qualitativ hoch stehenden Angebot, bestehend aus dem Pizza Corner, einer Free Choice Insel mit abwechslungsreichem Angebot aus aller Welt, sowie einer Salatinsel mit Antipasti und einem veganen Angebot in Selbstbedienung. Es werden verschiedene Sonderanlässe mit bis zu 800 Personen durchgeführt. Ein bedienter Gästeraum mit 18 Plätzen ist dem Betrieb ebenfalls angegliedert.
Zudem gehören die Gastronomie ZKB Piazza inkl. Bar Palazzino und die Gastronomie ZKB Bistro zum Hauptbetrieb.
Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Für Sonderanlässen am Abend stehst du flexibel zur Verfügung.
