SOUS-CHEF (M/?W/?D)
100% ab 01. November 2024 oder nach Vereinbarung
Dein Profil
- Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
- Leidenschaft zum Beruf
- Loyalität, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
- Erste Führungserfahrungen notwendig
- Affinität für administrative Aufgaben
- Sicherer Umgang mit MS-Office-Paket
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bereits mindestens 4 Jahre Berufserfahrung als Koch
- Berufsbildner von Vorteil
- Kalkulationskenntnisse
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Exakte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Gute Deutsch-& Englischkenntnisse
- Flexibel, belastbar und verantwortungsbewusst
Deine Aufgaben
- Stellvertretung des Küchenchefs
- Mithilfe bei Mitarbeiterplanung und Mitarbeiterschulung im Bereich Küche und Office
- Vorbildliche Mitarbeitereinführung und Betreuung der Küchen- und Officeteams
- Selbstständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf hohem Niveau
- Eigenständige Aufnahme des Inventares inkl. Bestellwesen
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Kreatives Mitgestalten des Angebotes
- Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
- Sicherstellen vom laufenden Tagesgeschäft
- Administrative Arbeiten wie Umbuchungen, Rechnungsmanagement etc.
Wir bieten dir
- Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
- Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
- Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
- Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
- 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
- Family & Friends Rate für Übernachtungen
- Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
- Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
- Interne und externe Weiterbildung
- Ideen werden belohnt
- Warenbezug zum Einkaufspreis
- Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
- Sonderkonditionen für Ausflüge
Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»
About the company
