Sous-Chef*in 100%
Stellenbeschrieb
Die Integra, die Stiftung im Freiamt, ist ein Unternehmen mit sozialem Auftrag für Jugendliche und Erwachsene mit einer kognitiven, körperlichen oder psychischen Beeinträchtigung. Für Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Wir legen Wert auf eine ganzheitliche Betrachtungsweise und anerkennen den Anspruch jedes einzelnen Menschen auf eigene Identität und Selbständigkeit.
Lust und motiviert mit uns Gäste glücklich zu machen? Unser aufgestelltes Küchenteam sucht sofort oder nach Vereinbarung
eine*n Sous-Chef*in
Ihre Aufgaben
- Zubereitung von Gerichten für alle Bereiche (à la carte, Bankette, Selbstbedienung etc.)
- Stellvertretende Führung des Küchenteams
- Unterstützung bei der Planung und Kontrolle von effizienten Küchenabläufen
- Mitverantwortlich für die Umsetzung des Leistungsauftrages der Gastronomie
- Leitung des gesamten Küchenbereichs während Abwesenheiten der Leitung Küche
Ihr Profil
- Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Köchin und mehrjährige Führungserfahrung
- Innovative Denkweise und Motivation, etwas zu bewegen
- Positive Grundeinstellung gepaart mit hoher Gäste- und Dienstleistungsorientierung
- Teamplayer mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft für Abend- und Wochenendeinsätze
Ihr Mehrwert
Es erwartet Sie ein persönliches, wertschätzendes Umfeld, in dem Sie Ihre Stärken einbringen und die Zukunft mitgestalten können. Wir bieten Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten - auch dank grosszügiger Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen. Die Gesundheit sowie Vereinbarkeit von Privatleben und Arbeit liegen uns am Herzen. Wir bieten eine respektvolle Kultur mit Mitsprache und legen Wert auf Verantwortung, Innovation und Kompetenz.
Weitere Auskünfte
Spricht Sie diese sinnstiftende Tätigkeit an? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an E-Mail schreiben. Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Fabrice Horat, Küchenchef, Telefon 056 619 51 11, www.integrafreiamt.ch
