Sous-Chef:in
Das SBB Restaurant Westlink, direkt am Bahnhof Altstetten, besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich, 240 Innen- und 100 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria mit 45 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Westlink werden täglich 610 Gäste mit einem vielseitigen Angebot verwöhnt. Zudem werden die Pausen in den Sitzungszimmern kulinarisch begleitet. Auch finden regelmässig Aktionswochen statt. Zusätzlich führen wir interne sowie externe Bankette, Apéritifs und Events durch.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 02.09.2024 unterstützt? Arbeitstage sind Montag - Freitag, entweder von 06.00-15.00 oder 08.00-18.00 Uhr. Zwischen Weihnachten - Neujahr sind Betriebsferien.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 02.09.2024 unterstützt? Arbeitstage sind Montag - Freitag, entweder von 06.00-15.00 oder 08.00-18.00 Uhr. Zwischen Weihnachten - Neujahr sind Betriebsferien.
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Sonderanlässen
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Mithilfe bei der Inventur
- Erledigung diverser administrativer Aufgaben
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Ferienvertretungen der Küchenverantwortlichen / Betriebsleitung in anderen Betrieben
Deine Stärken:
- Ausbildung als Köchin / Koch: und mehrjährige Berufserfahrung
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie»
- Vorbild und Mitgestalter:in
- Affin für digitale Lösungen
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
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