Sous Chef Sous Chefin 100%
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Sous Chef Sous Chefin 100%
Aufgabenbereich
- Mitverantwortung für die Verpflegung unserer Bewohnenden, unserer Gäste im Restaurant,
- Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Erstellen und Entwickeln des Speiseangebotes
- Mitwirken und Initiieren von qualitätsfördernden Prozessen
- Förderung der interdisziplinären Zusammenarbeit und der Teambildung in der Gastronomie
- Bestellwesen, Eingangskontrolle sowie Lagerbewirtschaftung
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch und höhere Weiterbildung Gastronomie Koch.
- Mehrjährige Berufserfahrung und die Qualifikation als Souschef/in oder als Alleinkoch
- Berufsbildnerkurs und/oder Kenntnisse in der Lehrlingsausbildung
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in der Dienstplanung (Früh-, Spät-, Wochenenddienst)
- Hohes Maß an Hygienebewusstsein nach HACCP
- Deutschniveau mind. C1 mündlich und schriftlich; verstehen von Schweizerdeutsch
- PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook)
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Aarau
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-109312-52-2
Kontakt
Sara Reuteler,
062 834 81 85
E-Mail
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