Sous Chef im Catering
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Sous Chef im Catering
Aufgabenbereich
- Mithilfe bei der Angebotsplanung, Rezeptierung und Kalkulation
- Mithilfe beim Einkauf Food und Non Food, Bestellwesen, Eingangskontrolle
- Produktion, Fertigung, Mise en Place
- Mithilfe bei der Küchenorganisation inkl. Dienst
- Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und Mitarbeitereinsatzplanung
-Einhaltung der HACCP Richtlinien
-Führen, umsetzen und einhalten der Organisation Hilfsmittel wie RL, ANW, FOR und CHL
-Sorgfältiges Bedienen der technischen Einrichtungen
-Mithilfe bei der Inventuraufnahme in seinem Departement gemäss Terminplan
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Catering Erfahrung
- Mind 4 Jahre Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
- sehr gute Deutsch Kenntnisse
- aufgeschlossen und freundlich
- gepflegtes Erscheinungsbild
- flexibel und Stress erprobt
- Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
- Professionalität und Leidenschaft im Beruf
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-167511-47-1
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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