Sous Chef:in 80-100% GG-240717
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Festanstellung / Region Thun
Für unseren Kunden, ein Restaurant mit gutbürgerlicher Küche suchen wir eine/n
Sous Chef:in 80-100% GG-240717
Kochen Sie gerne mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten gutbürgerliche Gerichte, gespickt mit Köstlichkeiten aus aller Welt. Hier erwartet dich nicht nur eine moderne Küche und ein motiviertes Team, sondern auch Raum für deine persönliche Entwicklung.
Deine Aufgaben
- Du bereitest genussvolle à la Carte-, Bankett- und Catering-Gerichte zu und sorgst dabei für einen reibungslosen Arbeitsablauf
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Führung und Organisation der Küche und übernimmst die Vertretung in seiner Abwesenheit
- Du bringst deine kreativen Ideen bei der Angebotsplanung ein und setzt diese um
- Durch ein ordentliches Mise en Place stellst du einen effizienten und angenehmen Arbeitsablauf sicher
- Du förderst die Ausbildung von Auszubildenden
Dein Profil
- Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
- Erfahrung im à la Carte sowie im Bankettservice
- Gute Deutschkenntnisse
- Engagierter, zuverlässiger und qualitätsorientierter Teamplayer
Was erwartet dich
- Flexible Freizeit und Ferienwünsche
- Attraktive Schichten mit Block- und Zimmerstundenschichten
- Helle, moderne Küche mit zeitgemässer Infrastruktur
- Familiäres, kompetentes und hilfsbereites Team in einem etablierten Restaurant
- 7 Tage geöffnet
- Es kann ein Studio zur Verfügung gestellt werden
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Köbi Brechbühl AG
3662 Seftigen
Place of work
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