Sommelier m/w 80-100%
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Deine Aufgaben
Du bist im Herz des Hauses tätig und wirken positiv und charmant als 1. Visitenkarte auf die Gäste, die Partner und Lieferanten.
- Mitgestaltung der Weinkarte,
- Auswahl der Weine für das Pairing,
- Weinkeller Management, Inventar,
- Einkauf, Kontrolle und Pflege der gedruckten Karte.
- Begru¨ssung, professionelle Beratung und Betreuung der Gäste, Bedienung der Kasse,
- Aufnehmen von Bestellungen,
- Servieren & Abra¨umen von Weinen & Mahlzeiten,
- Mise-en-place und Putzarbeiten
Dein Profil
- Ein Sommelier Diplom und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Management eines Weinkellers.
- Abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau /-mann,
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gast- und Serviceorientierung: deine Begeisterung fu¨r den Beruf spu¨ren auch unsere Ga¨ste, die du professionell, freundlich und serviceorientiert betreust.
- Hohe Flexibilita¨t, Einsatzbereitschaft und Teamfa¨higkeit
- Sprachen: Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse, vor allem Franzo¨sisch, sind von Vorteil
Unser Angebot
- Zusammenhängende fixe Freitage
- Die Möglichkeit für Festanstellung
- Innovatives Arbeitsumfeld, im neu renovierten Hotel
- Freiraum für persönliche Initiative und eigenverantwortliches Arbeiten
- Offene und transparente Kommunikation
- Unterkunft möglich
Bewerbung: E-Mail schreiben
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Grindelwald
