Sommelier (m/f)
Einleitung
Das Le Grand Bellevue gilt als eines der traditionsreichsten und ältesten Luxushotels in Gstaad. Es vereint den Luxus und die Raffinesse eines Grand Hotels mit der charmanten Atmosphäre eines gemütlichen Landhauses.
Gott hat nur Wasser geschaffen, aber der Mensch machte den Wein.
(Victor Hugo)
Wir suchen für die Wintersaison 2024-2025 eine/n
Sommelier
Ihr Anforderungsprofil:
- Perfekter, gewandter und feinfühliger Gastgeber
- Restaurantfachmann /-frau sowie Weiterbildung als Sommelier /-ière, mehrere Jahre Berufserfahrung in der Luxushotellerie und der gehobenen Gastronomie
- Kenntnisse und Wertschätzung der Weine aus der Schweiz
- Deutsch, Französisch und Englisch beherrschen Sie fliessend
- gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit, Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, sicheres Auftreten, Liebe zum Detail
- Gästeorientiertes, professionelles Arbeiten und Verkaufstalent
Ihre Aufgaben
- Accord mets et vins, Abstimmung zu Gerichten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef
- Einkauf, Lagerung und Pflege edelster Flaschen. Verwaltung des Weininventars.
- Gastfreundliche und kompetente Beratung unserer verwöhnten Gäste.
- Verkauf und exzellenter Service rund um den Wein und andere erlesene Getränke
- Organisation und durchführung von Weinproben
- Schulung des Servicepersonals
Sie erwartet:
- ein junges, aufgestelltes und topmotiviertes Team
- moderner Arbeitsplatz
- zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
- Unterkunft im Mitarbeiterzimmer
- charmantes Bergdorf mit vielseitigen Sommer- und Winterangeboten im Herzen des Berner Oberlandes
About the company
