Sommelier (m/w) Sommelier (m/w) Sommelier / Sommelière 100%
Smith and de Luma wird zum chez Smith
https://www.falstaff.com/ch/news/chez-smith-neues-weinlokal-der-superlative
Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner – unsere Devise für Weinliebhaber und Geniesser. Über 1500 Weine und eine frische Marktküche erwarten dich. Dazu bieten wir eine grosse Auswahl der besten Produkte von ausgewählten Käsereien und Charcuterie-Produzenten.
Wir zelebrieren herzliche Gastfreundschaft und legen Wert auf ein gleichberechtigtes Miteinander auf Augenhöhe. In unserem Restaurant mit 70 Plätzen und der Weinbar mit gut 20 Plätzen heissen wir täglich unsere Gäste willkommen. Zusätzlich bieten wir Eventräume für bis zu 300 Gäste an.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
Sommelier / eine Sommelière 100%
Bist du eine verantwortungsbewusste Person mit Eigeninitiative, hohem Qualitätsbewusstsein und einer Hands-on-Mentalität? Findest du lieber Lösungen statt Hindernisse und das in einem spannenden und abwechslungsreichen Umfeld? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil vom Team.
· Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung
· Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln
· Du bist ein Verkaufstalent und zeigst hohe Eigeninitiative
· Du bist Gastgeber/in mit Herzblut
· Du bist offen und ehrlich in der Kommunikation
· Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch, andere Fremdsprachen bringen Extrapunkte
· Gestaltung des Weinangebots mit Unterstützung unseres Namensgebers Smith & Smith
· Bewirtschaftung des «Strong Room», unserem eigenen Raritätenkeller
· Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch
· Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen
· Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung für Restaurant und Eventabteilung
· Aktive Unterstützung im Service
· Eine abwechslungsreiche Anstellung mit einem motivierten und dynamischen Team
· Eine der wohl spannendsten Weinkarten der Schweiz mit über 1000 Positionen
und Raum für eigene Ideen
· Eine der schönsten Locations der Stadt
· Diverse Vergünstigungen bei unseren Partnerbetrieben