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Sommelier (M/F/D)
Apply now Position: Sommelier (M/F/D) ( Full time # 540193)
Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, Zurich
Location: Zurich, Switzerland
Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.
Als Sommelier werden Sie verantwortlich für folgende
Aufgaben sein:
Höchste Standards im Service bieten
Weinkultur aktiv leben und mitgestalten
Ihr fundiertes Wissen über Weinspezialitäten in die Praxis umsetzen
Erstellen und Mitgestalten der Wein- und Getränkekarte
Pflege und Organisation des Weinkellers
Sicherer Umgang mit unsere Gäste und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten
Arbeiten und Servieren auf der Etage
Als Sommelier
erwarten wir von Ihnen:
Berufliche Ausbildung Sommelier. Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
Umfassende Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke
Kreativ und praktisch veranlagt
Gut organisiert und strukturiert
Kommunikative und zwischenmenschliche Fähigkeiten, aufgeschlossen gegenüber anderen Kulturen, freundlich, zugänglich, kontaktfreudig und mit einem ausgeprägten Sinn für Empathie
Motivierender und enthusiastischer Charakter mit ausgezeichneter Fähigkeit zum Zuhören
Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
Belastbarkeit und Flexibilität - Ihre Position wird Wochenend- und Feiertagsschichten beinhalten
Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir schenken unserem/ unserer Sommelier
weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:
Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Opening sein?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!
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Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.
As Sommelier, you will be responsible for the following
duties:
Deliver the highest standards of hospitality and service
Actively living and shaping wine culture
Put your in-depth knowledge of wines speciality drinks into practice
Creation and co-design of the wine and beverage list
Care and organize the wine cellar
Engage with our guests and deliver a memorable and enchanting experience
Work and serve on the floor
As Sommelier, we
expect from you:
Vocational training as Sommelier in a similar position in high end hospitality and catering
Wine & beverage knowledge
Creative and hands on
Well organized and structured
Communication and interpersonal skills, open mind of different culture, friendly, approachable, sociable with strong sense of empathy
Motivational with enthusiastic character with excellent listening skills
High quality awareness and a sense for trends
Resilience and flexibility - your position will include weekend and holiday shifts
Very good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage
We offer our Sommelier
world class benefits, including but not limited to:
Discounts on hotel stays and dining across the group
Colleague recognition and reward programs
An exciting range of learning and development programs
Opportunities for promotion and transfers worldwide
Colleague Social events and Wellness programs
Do you want to be part of this unique opening?
We look forward to receiving your application!
Advertised: W. Europe Daylight Time 23 Jul 2024 Applications close:
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