Metzger/in
Ihre Aufgaben
- Aktive Mitarbeit bei der Wurst- und Schinkenproduktion
- Zuschnitt und Portionierung für die Gastronomie
- Sicherstellung und Dokumentation der Rückverfolgbarkeit
- Überwachung und Durchsetzung der Qualität und Sicherheitsvorgaben
- Einhaltung des HACCP Konzeptes
Unsere Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-Frau oder als Koch/Köchin
- Selbstständigkeit und Belastbarkeit für unregelmässige Arbeitszeiten (auch früh morgens)
- Sie sprechen fliessend Deutsch
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