Managementpraktikum Marketing & Sales und Food & Beverage Management

Die Destination und der Gastronomiebetrieb Gurten - Park imGrünen auf dem Berner Hausberg umfasst ein à la carteRestaurant, ein Selbstwahlrestaurant, Event- undBanketträume, 2 Hotelzimmer sowie einen grossen Spielpark. Ab November (oder nach Vereinbarung) bieten wir einspannendes Praktikum an. Dabei unterstützt du unser Teamim operativen Tagesgeschäft und erhältst Einblicke in dieBereiche Marketing & Sales wie auch in das F&BManagement.

Wichtige Hinweise: Praktikum ist für Studierende aus Tourismus-, Hotel- oder der Lebensmittelbranche geeignet

• Du unterstützt die Abteilungen Marketing&Sales und F&B in der Planung, Durchführung und im Controlling
• Du bringst dich voll und ganz im Management des Gurten - Park im Grünen ein
• Zusammen mit dem Salesteam berätst du unsere Eventgäste, stellst individuelle Angebote zusammen und sorgst dafür, dass Events auf dem Gurten unvergesslich werden
• In unserem Marketingteam bewirbst du den Berner Hausberg mit seinen vielseitigen Angeboten, die weit über den Gastronomischen Bereich hinaus gehen - sowohl online wie auch offline
• Im Bereiech Food & Beverage Management beweist du dich in der Personalplanung, im Bestellwesen und in der Prozessoptimierung

• Bildung: Student*in (Uni/FH/HF) im Bereich Hotellerie, Tourismus oder Lebensmittelverarbeitung, eine abgeschlossene Grundbildung ist von Vorteil
• Berufserfahrung: Idealerweise Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
• Du studierst an einer Fachschule im Bereich Hotellerie, Tourismus oder Lebensmittelverarbeitung und möchtest im Gastronomie- und Tourismussektor hinter den Kulissen anpacken
• Du bist ein Allrounder und möchtest möglichst viele verschiedene Eindrücke in einem Praktikum bekommen
• Du bist locker, charmant und magst den Umgang mit Menschen, aber auch die Arbeit mit Zahlen und Konzepten
• Du sprühst vor Kreativität und denkst Dinge von A-Z durch
• Du bleibst cool und humorvoll, auch wenn es manchmal brennt
• Du kennst die besten Tricks und Kniffe und möchtest das Gelernte in die Praxis umsetzen
• Du verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein rasches Auffassungsvermögen
• Deine Umgangsform mit den Gästen und dem Team sind sympathisch und professionell
• Deutsch (verhandlungssicher)
• Französisch (gute Kenntnisse)
• Englisch (gute Kenntnisse)

• Faire Löhne: Funktionsorientierte und marktgerechte Entlöhnung
• Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Eigenverantwortung & Freiraum: Abwechslungreiches Aufgabenfeld mit hoher Eigenverantwortung

Kontakt
Frau Isabelle Schweizer
Leiterin F&B
+41319703320

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