Leitung Küche
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Leitung Küche
Aufgabenbereich
-Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche-Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch und versiehst sie mit
einem mediterranen Touch
-Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
-Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit der
-Leitung Gastronomie
-Vertretung der Leitung Gastronomie in Abwesenheit
-Du bist verantwortlich für die Einhaltung des Hygienekonzepts
-Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
Anforderungsprofil
-Ausbildung als Köchin / Koch mit Weiterbildung zur Chefköchin / zum Chefkoch mit eidg. Fähigkeitsausweis -Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche ist wünschenswert
-Besonderen Flair und Erfahrung im Umgang mit mediterranen Gewürzen
-Führungserfahrung
-Ausbildung als Diätköchin/-koch und/oder Eidg. Dipl. Küchenchef von Vorteil
-Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Zürcher Unterland / Limmattal
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-111791-53917-1
Kontakt
Joel Lüthi,
044 743 82 45
E-Mail
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