Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Für die Senevita Giesserei in Arbon suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
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Leitung Gastronomie (m/w) 80 - 100%
Leitung Gastronomie 80% - 100%
Deine Aufgaben
- Operative Leitung der Gastronomie: Du sorgst für die täglichen Abläufe in der Küche und im Service. Dein Ziel ist es, einen reibungslosen und effizienten Betrieb sicherzustellen. Unsere Bewohnenden und Hotelgäste werden mit einem Lächeln von dir verwöhnt.
- Menügestaltung und -kalkulation: Du planst und überwachst die Entwicklung gesunder, saisonaler und geschmacklich erstklassiger Speisen für unsere Bewohnenden und Gäste in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Mit neuen, tollen Ideen bereicherst du das Wohlbefinden Aller.
- Organisation von Veranstaltungen: Du koordinierst und richtest Festlichkeiten und Bankette für bis zu 100 Personen von der Organisation bis zur Ausführung aus, einschliesslich der Raumgestaltung und Menüauswahl.
- Führung und Entwicklung des Teams: Du leitest das Gastronomie-Team, erstellst Dienstpläne, führst Mitarbeitergespräche und schulst Teammitglieder.
- Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts: Gemeinsam mit der Geschäftsführerin und dem Küchenchef entwickelst Du das Gastronomiekonzept kontinuierlich weiter, um den Betrieb wirtschaftlich und qualitativ zu verbessern.
- Qualitätssicherung und Compliance: Du überwachst die Einhaltung von Hygienevorschriften und Lebensmittelstandards sowie die Kontrolle der Kreditoren-Rechnungen und der Warenbewirtschaftung.
Das bringst du mit
- Ausbildung zur Restaurationsfachfrau / -mann, Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
- Fachausweis als Restaurationsleiter / -in oder analoge Ausbildung
- Mehrjährige Führungserfahrung von Vorteil
- Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegtem Service
- Empathische Umgangsformen und ein hohes Verständnis für betagte Menschen
- Flexibilität bei Wochenend-Einsätzen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten dir
- Ein dynamisches und eingespieltes Team
- Es erwarten dich keine Teildienste resp. Zimmerstunden, Tagesbetrieb
- Umfangreiches und kostenloses Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie
- Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
- Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke, SBB-Halbtax)
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
Bei Fragen steht dir Giulia Arvaneh - Ratti, Geschäftsführung gerne telefonisch zur Verfügung
(Tel. 071 571 71 71).
Place of work
Giessereistrasse 12
9320 Arbon TG
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