Leiter:in Küche 80-100%
Du leitest die Produktion für die Standorte Weiermatt (62 Pflegeplätze/36 Wohnungen) und Wyler (71 Pflegeplätze). Dabei verantwortest du die Qualität und die Weiterentwicklung der Gastronomie vor Ort. Du übernimmst die Angebotsplanung und stellst zusammen mit deinem Team für die verschiedenen Kundengruppen eine auf die Bedürfnisse angepasste und abwechslungsreiche Ernährung sicher (Bewohner:innen, Mieter:innen, externe Gäste). Das Verantworten des wirtschaftlichen Einkaufs und der Lagerbewirtschaftung gehören ebenfalls zu dieser spannenden Stelle. Als Leiter:in Küche führst du das siebenköpfige Küchenteam fachlich und personell. Auch bei Anlässen hilfst du tatkräftig mit und arbeitest proaktiv mit verschiedenen Bereichen wie Service, Pflege, etc. zusammen. Das Mitarbeiten an neuen Konzepten oder Standards runden diese abwechslungsreiche Tätigkeit ab.
- Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- Weiterbildung als Chefkoch/-köchin
- Berufsbildnerkurs oder Interesse, diesen zu absolvieren
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- Führungserfahrung
- Flair und Interesse gegenüber neuen Trends in der Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild
- Belastbar und schnelle Auffassungsgabe
- 5 Wochen Ferien, ab 45 Jahren 6 Wochen, ab 55 Jahren 7 Wochen
- Funktions- und leistungsgerechte Entlöhnung sowie attraktive Sozialleistungen
- Arbeitgeberanteil Prämien für Krankentaggeldversicherung und Pensionskasse höher als gesetzliche Regelungen
- Kompetentes, engagiertes und kollegiales Team
- Raum für persönliche Entwicklung mit umfassenden Weiterbildungsangeboten und Karrierechancen
Hast du Fragen?
Urs Egli, Geschäftsleiter, oder Christine Brügger, Stv. Geschäftsleiterin, geben dir gerne Auskunft unter Tel. 031 868 30 60.
Domicil bietet Seniorinnen und Senioren diverse ambulante und stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit mehr als 20 Standorten und rund 1'600 Mitarbeitenden ist die Domicil-Gruppe die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Wir sind ein innovatives, gemeinnützig orientiertes Unternehmen. Unsere Angebote in der integrierten Versorgung entwickeln wir stets mit höchster Qualität weiter und richten uns nach den sich wandelnden Bedürfnissen unserer Kundinnen und Kunden. Zufriedene Mitarbeitende sind das Fundament unseres Erfolgs. Gemeinsam stärken wir unsere Position als bevorzugte Arbeitgeberin.
Domicil Weiermatt ist ein modernes Alterszentrum, das sich durch gelebte Gastfreundschaft und professionelle Pflege und Betreuung auszeichnet.
Domicil Wyler ist ein grosses und vielseitiges Haus mit einer gastfreundlichen und wohnlichen Atmosphäre.
