Leiter Gastronomie (m/w/d)
Die Sportbahnen Elm sind das führende Unternehmen im Bereich T ourismus und Freizeit im Kanton Glarus. Neben diversen Transportbahnen verbunden mit einem Skigebiet und einem breiten Freizeit angebot im Sommer betreiben die Sportbahnen Elm verschiedene Gastronomiebetriebe inmitten der Glarner Bergwelt. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen L eiter Gastronomie (m/w/d) in unbefristeter Anstellung mit einem Vollzeitpensum. Zum umfangreichen Gastronomieangebot der Sportbahnen Elm gehören das vor einem Jahr komplett sanierte Selbstbedienungs restaurant Ämpächli, das urchige Bergrestaurant Älpli, die als eines der schönsten Berghütten im Alpenraum gewürdigte Munggä Hüttä, ein Imbissstand sowie eine "Karussell-Bar". Während der Sommersaison (Mai - Oktober) beschränkt sich das Angebot auf das Selbstbedienungsr estaurant Ämpächli und das urchige Bergrestaurant Älpli. Ihre Aufgaben:
Sportbahnen Elm, Direktion, Obmoos, 8767 Elm, E-Mail schreiben Bei Fragen wenden Sie sich an Stefan Elmer, Direktor, Telefon 055 642 61 61. Sportbahnen Elm · Obmoos · 8767 Elm Telefon +41 (0)55 642 61 61 info @ sportbahnenelm.ch www.sportbahnenelm.ch
- Leitung und Weiterentwicklung aller Gastronomiebetriebe
- Führung- und Weiterentwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung,
- motivierte Gastgeber-Persönlichkeit an der Front und aktive Mithilfe im täglichen Betrieb
- Gestaltung und Anpassung des Angebotes, Bestellwesen und Inventur
- Kalkulation und Verantwortung für Kosten und Ertrag (finanzielle Führung)
- Sicherstellung einer erfolgreichen Berg-Gastronomie mit ausgeprägter und gelebter Gastfreundlichkeit
- Sicherstellung der Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
- Planung und Leitung von Events
- Erledigung aller mit der Gastronomie verbundenen administrativen A ufgaben
- abgeschlossene professionelle Ausbildung im Bereich Gastronomie
- natürliches Auftreten, Gastgeberpersönlichkeit mit Leib und Seele
- fundierte und erfolgreiche Führungs- und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- betriebswirtschaftliches, dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
- gute Kenntnisse im MS-Office
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- interessante, abwechslungsreiche Arbeitsstelle,bei der Selbstständigkeit gefragt ist
- modern eingerichtete Bergrestaurants
- modern eingerichteter Arbeitsplatz inmitten der Glarner Bergwelt
- motiviertes Team
Sportbahnen Elm, Direktion, Obmoos, 8767 Elm, E-Mail schreiben Bei Fragen wenden Sie sich an Stefan Elmer, Direktor, Telefon 055 642 61 61. Sportbahnen Elm · Obmoos · 8767 Elm Telefon +41 (0)55 642 61 61 info @ sportbahnenelm.ch www.sportbahnenelm.ch
About the company
Elm / CH-8767 Elm / Glarus / Barbengo
