Leiter Gastronomie & Veranstaltungen (m/w/d)
Betrieb
Active Gastro Eng GmbH, Zürich
Arbeitsort
Stadt Zürich
Anstellungsart
DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
Für ein schönes und modernes Businesshotel, nicht weit vom Zentrum der Stadt Zürich entfernt, suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und kompetenten Leiter Gastronomie & Veranstaltungen (m/w/d) – mehrhtl. Tagesdienst.
Deine Aufgaben:
– Gesamtleitung der Gastronomie (Brasserie, Bankette & Events)
– Weiterentwicklung des gesamten F&B Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Chef de Service
– Vorausschauende Planung und Organisation von Banketten und Events dies in Zusammenarbeit mit der Leiterin Seminare und Events
– Aktive Mitarbeit bei Grossveranstaltungen
– Führung von bis zu 20 Mitarbeitenden inkl. Zwei Chef de Service und Lernenden
– Vorausschauende Einsatzplanung und Stundenkontrolle mittels Mirus Software
– Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, inkl. Lernenden
– Kontrolle und Einhaltung aller definierter Standards
– Bei Bedarf aktive Mitarbeit in der Brasserie, Übernahme der Gastgeberrolle
Dein Profil:
– Grundausbildung in der Gastronomie mit Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbarer Weiterbildung
– Führungs- und Arbeitserfahrung in einer ähnlichen Position
– Erfahrung in der Gestaltung von F&B Angeboten und deren Kalkulation
– Offen für Neues, Teamplayer
– Top Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
Du hast Interesse? Dann sende uns dein vollständiges und aussagekräftiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
Alter: 30 – 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Hotelfachschule oder mind. G1
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Klicken Sie hier, um sich zu bewerben!
Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 70858
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch
Mailadresse anzeigen
Roland Eng
