Koch, Sous Chef mit Küchenchef Ambitionen m/w/d für Zürich
PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice
Dein Wirkungsfeld
- Leitung, Koordination und Organisation des Küchenbetriebes (gemeinsam mit dem Geschäftsführer)
- Mitaufbau des kulinarischen Teils unseres Eventbereichs
- Persönliche Leidenschaft am Kochen sichtbar machen und weitergeben
- Bestellwesen Food & Wareneingangskontrolle inkl. Lagerhaltung
- Einhaltung und Überwachung der Warenkosten
- Effiziente, einwandfreie Abläufe gestalten
- Kontrolle zur Einhaltung der Hygienestandards des Betriebes
- Umsetzen von Qualitätsvorgaben und Richtlinien
Was wir von Dir erwarten
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung idealerweise als Sous-Chef*in
- Passion für internationale Küche (insbesondere italienische und toskanische)
- Organisationstalent im administrativen und operativen Bereich
- Gastorientiertes- und Servicebewusstes Denken
- Kenntnisse in Warenbewirtschaftung
- Freude am Führen eines kleinen Teams
- Fairness, Flexibilität und Belastbarkeit
- Gute Umgangsformen, hohes Sozialbewusstsein
- Dienstleistungsorientierung und selbstständige Arbeitsweise
- Interesse an der Weiterentwicklung des gesamten Betriebes
- Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
- Ausgeglichenheit, Geduld und Einfühlungsvermögen
- Deutsch oder Italienisch mit guter Kenntnis der anderen Sprache
Was wir bieten
- Flache Hierarchien in einem kreativen und motivierten Team
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Selbständiges Arbeiten
- Arbeitskleidung gestellt und gereinigt
- 5 Wochen Ferien, marktgerechte Entlöhnung
- Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
Du liebst es, Gäste kulinarisch zu verwöhnen? Du bist ein Teamplayer, bewahrst in hektischen Phasen die Ruhe und kurzfristige Spezialwünsche nimmst Du als lösbare Herausforderung? Du sprudelst vor Ideen und bist topmotiviert, Dich bei der Kreation unserer kulinarischen Angebote für das Restaurant und den Eventbereich einzubringen? Dann möchten wir Dich unbedingt kennenlernen!
Kontakt
Bewerbungen bitte senden an lilow.kipfer@vitabellazurich.ch zu richten
Bei Fragen wendest Du Dich direkt an Lílo W. Kipfer, Tel.+41 76 507 63 85
About the company
PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice
Zürich-Oerlikon
