Koch/Küchenchef
Gasthof
Betrieb
Gasthof Alpenblick, Stettlen
Arbeitsort
3066 Stettlen
Anstellungsart
DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt
per sofort
Sie sind selbstständig verantwortlich für die Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs mit zwei weiteren Mitarbeitern (Küche und Office).
- Produktion von kalten und warmen Speisen / Traditionelle Schweizer Küche und italienische
- Angebotsplanung für Mittagessen
- Bestellungen, Lager- und Wareneingangskontrolle
- Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
- Einhaltung und Kontrolle der geltenden Hygienerichtlinien HACCP
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung, inkl. Mitarbeiterführung
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität, Belastbarkeit sowie Organisationsfähigkeiten
- Selbstständige, effiziente, saubere Arbeitsweise
- gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Deutsch
493 Ferenberg
3066 Stettlen
Telefon: 031 931 40 07031 931 40 07
https://www.ferenberg.ch
Mailadresse anzeigen
Lea Inderkum
Gasthof
Stettlen
