Koch EFZ
Als Koch unterstützen Sie den Küchenchef, ergänzen das Team bei der Zubereitung des täglichen Angebotes und sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablaufs in folgenden Aufgabengebieten: Kalte Küche: Herstellung von Salaten für das Büffet, Süssspeisen, Sandwiches, Finger Food und Apéros Warme Küche: Herstellung der drei täglichen Menüs Mitverantwortung für den Speisen-Nachschub aus der Küche während dem Mittagsservice Ä la minute Zubereitung der Tagesspezialität in der Frontküche im Free-Flow Bereich Bestellung von Food und Non-Food Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden Mitverantwortung für die Ausbildung der drei Kochlernenden Verantwortung und Kontrolle für die Einhaltung und Umsetzung der betrieblichen Hygienerichtlinien sowie korrekten Lagerhaltung
