F&B Kaderpraktikant (m|w|d)
Ab diesem Herbst bieten wir neu ein Kaderpraktikum an. Zur Unterstützung unseres Restaurantmanagers und dessen Stellvertreters suchen wir ab November 2024 einen motivierten und kompetenten F&B Kaderpraktikanten (m|w|d).
- Student einer anerkannten Schweizerischen Hotelfachschule
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Französisch und weitere Sprachen von Vorteil)
- Ein besonderes Gespür für Qualität und den Blick fürs Detail
- Sicheres und kompetentes Auftreten
- Sehr gute Wein- , Spirituosen- und allgemeine Getränkekenntnisse
- Kommunikative Führungspersönlichkeit
- Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Eine herzliche und kompetente Gästebetreuung
- Strukturierte Arbeitsweise und ein hohes Mass an Belastbarkeit
- Praktikumsdauer: mind. 6 Monate
- Mitverantwortung für den reibungslosen Betriebs- und Serviceabaluf aller F&B Departements
- Mithilfe bei der Führung, Motivation und Organisation unseres Serviceteams mit bis zu 14 Mitarbeitenden
- Umsetzen von Trainings für den fachlichen sowie persönlichen Fortschritt der Mitarbeitenden
- Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef für den gesamten F&B Bereich
- Mitverantwortung für den Einkauf aller F&B Departements
- Tägliche Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards sowie die Implementierung neuer Abläufe und Standards
- Professionelle Betreuung unserer internationalen und nationalen Gästewährend des Frühstücks-, Mittags- und Abendservices
- Servieren der Speisen und Getränke
- Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
- Vorbereiten der erforderlichen Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf
Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem jungen und motivierten Team und in einem der besten Hotels der Schweiz. Ein angenehmes und menschliches Arbeitsklima ist uns ebenso wichtig wie eine gesunde Unternehmenskultur. Daher bietet Ihr Arbeitsplatz Ihrer Persönlichkeit sowie Ihren eigenen Ideen reichlich Raum, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Zermatt – das Dorf mit Weltruf – bietet unzählige Möglichkeiten für eine erlebnisreiche Zeit inmitten der Schweizer Alpen. Zudem profitieren Sie in THE OMNIA von weiteren Vorteilen, darunter:
- eine positionsgerechte Entlöhnung
- eine Mitarbeiterunterkunft in Zermatt und zu fairen Konditionen
- Sprachkurse in Französisch, Deutsch und Englisch
- eine umfassende Schulung und Crosstrainings beim Eintritt
- regelmässige Mitarbeiterschulungen und professionelle Trainings
- ein einzigartiger Arbeitsplatz mit hochwertigen Arbeitsmaterialien und zeitlosen Designklassikern
- Uniformen vom hauseigenen Designer
- die Mitgliedschaft bei der Swibeco Vorteils-Plattform mit Vergünstigungen bei zahlreichen Dienstleistern
- die Zermatt Staffcard mit Zugang zu attraktiven Angeboten in Zermatt
- Family & Friends Rabatt: Familie und Freunde übernachten vergünstigt
- jede Saison eine Einladung für unsere Mountain Lodge Experience inkl. Weinbegleitung
- Mitarbeiterfeste, Weihnachtsgeschenke und weitere Aufmerksamkeiten übers Jahr