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Küchenchef (a)

PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice , Zurich

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Küchenchef (a)

PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice

Zürich

22/08/2024

Was du mitbringst

Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung als Küchenchef / in
Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen
Produkten
Erfahrung in der Produktion für Bankette und Grossveranstaltungen
Organisierte & speditive Arbeitsweise
Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
Administrative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Gute Deutschkenntnisse

Dein Verantwortungsbereich

Aktive Mitarbeit und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Team
Wertschätzende Teamleitung & Koordination der Abläufe
Weiterentwicklung und Förderung des Teams sowie Arbeitsprozesse
Wirtschaftliche & zielgerichtete Einsatzplanung
Einhaltung von Terminen, Qualitätsvorgaben und Richtlinien
Umsetzung des HACCP Konzeptes
Wareneinkauf gemäss Vorgaben der Unternehmung
Administration inkl. Inventur in Zusammenarbeit mit dem Sous Chef
Erreichen der gemeinsam budgetierten Warenrendite

SABLIER FACTS & BENEFITS

Boutique Restaurants in Zürich & individuelle gastronomische Konzepte
Persönlich geführtes Familienunternehmen
50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
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Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen