Küchenchef (a)
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Du kannst auf eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der Hotellerie verweisen
Du arbeitest mit Kreativität und Leidenschaft in der Küche
Du bist Erfahren im Führung eines mehrköpfigen Teams
Du besitzt ausgezeichnete Kenntnisse in Hygienevorschriften
Du arbeitest ziel- und erfolgsorientiert, bist ein kommunikativer Teamplayer und ein Organisationstalent mit hohem Qualitätsanspruch
Du sprichst sehr gut Deutsch und beherrschst die Englische Sprache
Du bist für die Leitung und Koordination der täglichen Abläufe in der Küche verantwortlich
Du kreierst Menüs und Speisekarten unter der Berücksichtigung saisonaler Produkte
Du stellst höchste Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung sicher
Du planst dein 7-9 köpfiges Küchenteam effizient und führst es mit Empathie
Du überwachst und hältst unsere Hygiene- und Sicherheitsstandards ein
Du arbeitest eng mit Lieferanten zusammen und gewährleistest frische und hochwertige Zutaten
Du unterstützt dein Team im Tagesgeschäft und arbeitest aktiv mit
Du hast dein Budget und deine Kosten in der Küche stets unter Kontrolle
Eine sichere Anstellung mit hervorragenden Konditionen, in einem der schönsten Ferienorte der Schweiz - Klosters
Ein junges, motiviertes und erfolgreiches Team
Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen sowie bei Speisen und Getränken
Deine persönliche Entwicklung innerhalb der Meili Selection Hotels
Eine kostengünstige Mitarbeiterverpflegung und Personalunterkunft