Küchenchef (w/m/d)
Für ein klassisches, trendiges Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Küchenchef (w/m/d).
Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän mediterranen und italienischen Klassikern widmet.
Deine Aufgaben:
– Bestellwesen, Kalkulation und Menüplanung
– Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte
– Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
– Einsatz- und Ferienplanung
– Unterstützung auf allen Posten durch aktive Mitarbeit
– Professionelle Führung des Küchenteams
Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung sowie erste Führungserfahrungen
– Affinität und Erfahrung in der italienischen Küche
– Du bist stark in der Planung und Organisation
– Kreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnet dich aus
– Du hast die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren, zu leiten und zu motivieren
Du hast Lust auf eine spannende, neue Herausforderung und fühlst dich angesprochen? Wir freuen uns auf dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.