Küchenchef 100% w/m/d
Einleitung
Für unseren Kunden, ein innovatives Cateringunternehmen in Basel, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Persönlichkeit als
Küchenchef 100% w/m/d
Ihr Profil
Profil
- Mehrjährige Erfahrung als Führungsperson in der Küche
- Sie sind selbstständig und sehen die Arbeit
- Motivationsgeist, offen, dynamisch, geduldig und präzis
- Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie ausgeprägte Sozialkompetenz
- Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen
- Arbeiten mit anderen Teammitgliedern und übernehmen gerne Verantwortung.
- Gültiger Führerschein Kategorie B und Erfahrung im Umgang von grösseren Fahrzeugen von Vorteil
- Sie lieben die Konversation mit dem Gast auf Deutsch, genauso wie in der Französischen und englischen Sprache und brillieren mit einem sicheren Auftritt.
Ihre Aufgaben
Aufgaben:
- Personalführung, sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
- Überwachung der Leistung des Küchenteams, um die beste Qualität der Speisen und die Effizienz der Arbeitsabläufe zu gewährleisten
- Sicherstellen des Hygienestandards gemäss HACCP
- Implementieren von neuen Arbeitsbereichen und deren Schnittstellenverwaltung
- Administrative Arbeiten, wie Bestellwesen und Mitarbeiterplanung
- Kundenbetreuung
- Neue Prozesse implementieren und bestehende optimieren.
- Rezeptentwicklung
- Unternehmerisches Denken
Wir bieten
Was Sie erwartet:
- Geregelte Urlaubsplanung
- Arbeitszeiten meist ohne Zimmerstunde
- Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
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