Küchenchef (w/m/d) – SO frei
Betrieb
Active Gastro Eng GmbH, Zürich
Arbeitsort
Stadt Zürich
Pensum
100 %
Anstellungsart
DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
Zur Verstärkung eines über die Landesgrenzen bekannten und klassischen Restaurants im Herzen Zürichs suchen wir nach Vereinbarung einen kompetenten und erfahrenen Küchenchef (w/m/d) – SO frei.
Hier verschmilzt Tradition mit bürgerlicher Küche. Das renommierte Restaurant ist bekannt sowohl für seine traditionellen Käsefondues als auch für seine Schweizer Klassiker. Zudem bieten verschiedenste Räumlichkeiten Platz für Bankett- und Gruppenanlässe.
Ihre Aufgaben:
– Unterstützung auf allen Posten im Bereich à la Carte und Bankett durch aktive Mitarbeit
– Einsatz- und Ferienplanung
– Bestellwesen, Kalkulation und Menüplanung
– Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte (Bankette / Tagesangebote) und saisonaler Konzepte
– Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil:
– Es wird eine abgeschlossene Lehre, sowie erste Berufserfahrungen als Küchenchef mitgebracht
– Sie sind stark in der Planung und Organisation
– Kreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnet Sie aus
– Sie haben die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren, zu leiten und zu motivieren
– Eine klare Kommunikation ist für Sie selbstverständlich
Klingt das nach Ihnen? Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
Alter: 30 – 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufslehre Koch EFZ Erste Erfahrungen als Küchenchef
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Klicken Sie hier, um sich zu bewerben!
Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 68010
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch
Mailadresse anzeigen
Roland Eng
