Gourmet Souschef ohne Zimmerstunde
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Gourmet Souschef ohne Zimmerstunde
Aufgabenbereich
- Im operativen Tagesgeschäft führen sie das Küchenteam und stellen einen professionellen Serviceablauf sicher.
- Sie erstellen die Mitarbeitereinsatzplanung für den Mittagsservice und die Durchführung von Abendanlässen und koordinieren die Ferienplanung im Team.
- Gemeinsam mit dem Küchenchef entwickeln Sie unsere nachhaltige Angebotsplanung weiter und stellen sicher, dass unsere Gäste auf hohem Niveau verwöhnt werden.
- Bereichsübergreifende Zusammenarbeit empfinden Sie als Bereicherung und Sie schätzen die Abwechslung im Alltag.
- Bei der Durchführung der jährlichen Mitarbeitergespräche sowie bei Rekrutierungen und bei der Einführung von Neueintritten unterstützen Sie den Küchenchef aktiv.
- Die fachliche Weiterentwicklung ist Ihnen wichtig und sie legen Wert darauf ihr Wissen an Lernende und Mitarbeitende weiterzugeben.
Anforderungsprofil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
- Mindestens 6 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung
- Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
- Hohes Ökologie- und Nachhaltigkeitsverständnis
- Gute mündliche sowie schriftliche Englischkenntnisse
- Sehr gute PC-Kenntnisse bezüglich Microsoft Anwendungen
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-108073-125-5
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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