Geschäftsführer (m/w)
Einleitung
Dolce Far Niente – eine Philosophie, die wir gemeinsam mit Ihnen unseren Gästen näherbringen möchten. Es bedeutet "die Süsse des Nichtstuns". Inmitten des schnellen Alltags bieten wir unseren Gästen durch erstklassige italienisch-fusionierte Küche und eine warme, moderne Atmosphäre ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis.
Ihr Profil
- Gastgeberqualitäten: Sie begeistern mit Charme und Serviceorientierung.
- Führungserfahrung: Erste Erfahrungen in leitender Position innerhalb der Gastronomie.
- Ausbildung: Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder Wirtepatent.
- Betriebswirtschaft: Interesse und idealerweise Erfahrung in betriebswirtschaftlichen Themen.
- Flexibilität: Mobil oder wohnhaft in der Umgebung von Oerlikon.
- Engagement: Motiviert und bereit, die extra Meile zu gehen.
Ihre Aufgaben
- Operative Leitung: Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und das Erreichen der operativen Ziele.
- Mitarbeiterführung: Motivierende und zielorientierte Führung des Teams.
- Schichtplanung: Effiziente Gestaltung von Schicht- und Einsatzplänen.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards.
- Einkauf & Inventar: Verantwortlich für Beschaffung und Bestandsverwaltung.
- Operativer Einsatz (ca. 80%): Aktive Mitarbeit als Manager/Schichtleiter in der Bar oder im Service.
- Personalmanagement: Rekrutierung, Ausbildung und Entwicklung des Personals.
- Administration: Durchführung von Lohnvorbereitungen, Controlling und Monatsabschlüssen.
Wir bieten
- Dynamisches Team: Ein junges, aber dennoch sehr erfahrenes und dynamisches Team.
- Innovatives Konzept: Ein modernes Restaurantkonzept, das am Puls der Zeit ist.
- Vergütung: Faire Bezahlung mit der Option auf einen erfolgsorientierten Bonus.
- Karrieremöglichkeiten: Chancen zur Weiterentwicklung in einem expandierenden Unternehmen.
About the company