Fachperson Koch EFZ 50 – 100 % (m/w/d)
Bewohnerinnen und Bewohner einen Wohn- und Lebensraum, in dem sie sich wohl fühlen und ihren Bedürfnissen entsprechend betreut werden. Das Seniorenzentrum Wiesengrund ist ein anerkannter und beliebter Betrieb im Gesundheitswesen.
Möchten Sie in einer Institution inmitten der pulsierenden Stadt Winterthur mit rund 200 motivierten Mitarbeitenden arbeiten? Der Bahnhof Winterthur ist in kurzer Gehdistanz erreichbar.
Unser hochmotiviertes Team der Küche kümmert sich um das Frühstücks-, Mittags- und Abendessen für die Bewohnenden und für die Verpflegung der Mitarbeitenden im Unternehmen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
Ihre Hauptaufgaben umfassen
- Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen von Bewohnenden
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Aktives Kochen und Arbeiten an allen Stationen in der Küche
- Selbstständige Bereitstellung des Mise en Place
- Verantwortlich für eine hohe Produktqualität wie auch für die korrekte Umsetzung unserer Hygienevorgaben
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
Sie besitzen eine rasche Auffassungsgabe, sind zuverlässig und verlieren in hektischen Situationen nicht den Überblick. Sie sind ein/e Teamplayer/in und sind es gewohnt, selbstständig und in einem sehr agilen Umfeld zu arbeiten. Zusätzlich sind Sie bereit uns auch an Wochenenden, Feiertagen und an speziellen Anlässen zu unterstützen.
Sie haben eine abgeschlossene Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung im Bereich Küche bzw. Hotellerie. Sie bezeichnen sich als belastbar, sehr flexibel und haben Freude am Umgang mit unseren Bewohnenden, dann sollten wir uns kennenlernen.
Unser Angebot
Wir bieten eine interessante und vielseitige Aufgabe rund um das Thema Ernährung und flexible Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde. Dazu bieten wir zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit vielen Extras. Beispielsweise sind eine gesunde und kostengünstige Verpflegung eine Selbstverständlichkeit im Seniorenzentrum Wiesengrund. Weitere Informationen erhalten Sie über unsere Homepage www.seniorenzentrum-wiesengrund.ch
CH-8400 Winterthur / Winterthur
