Executive Souschef (m/w/d)
Executive Souschef (m/w/d)
Wir suchen einen engagierten Executive Souschef (m/w/d), der unser Küchenteam mit seiner Expertise und Leidenschaft für die gehobene Küche verstärkt. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen Sie den Executive Chef bei der Leitung unserer Küche, sorgen für die Zubereitung exquisiter europäischer und asiatischer Gerichte und garantieren einen reibungslosen Serviceablauf.
Wenn Sie sich in einem anspruchsvollen Umfeld wohlfühlen und Ihre Karriere in einem renommierten Hotel vorantreiben möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Wenn Sie bereit sind, Ihre Leidenschaft und Ihr Fachwissen in einem exklusiven Umfeld einzubringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-153126-119-DE.
Wenn Sie sich in einem anspruchsvollen Umfeld wohlfühlen und Ihre Karriere in einem renommierten Hotel vorantreiben möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Executive Souschef (m/w/d)
Ihre Herausforderung
- Verantwortung für die Zubereitung der Gerichte
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
- Durchführung aller Vorbereitungsarbeiten für einen effizienten Service
- Verwaltung und Bestellung von Zutaten und Materialien
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und sorgfältiger Einsatz von Materialien und Utensilien
- Einhaltung der HACCP-Standards sowie der Sicherheitsvorschriften
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Souschef in der Luxus-Hotellerie
- Fundierte Kenntnisse in der gehobenen Küche
- Erfahrung als Berufsbildner ist wünschenswert
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, sowohl mündlich als auch schriftlich; weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus
- Selbstständige, hygienische und präzise Arbeitsweise
- Auslandserfahrung ist erwünscht
Ihre Perspektiven
- 5 Sterne Hotellerie
- Ein abwechslungsreiches und dynamisches Arbeitsumfeld
- Attraktive Vergütung und umfassende Sozialleistungen
- Unterstützung bei Ihrer beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Vorhandene Unterkunft
Wenn Sie bereit sind, Ihre Leidenschaft und Ihr Fachwissen in einem exklusiven Umfeld einzubringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-153126-119-DE.
Place of work
6460 Altdorf
About the company
