Cuoco/a
Settore di attività
Lavori nella cucina del Centro abitativo Scalära, della mensa Münzmühle oppure della GastroMensa di Coira. Prendi in consegna i generi alimentari e ne controlli quantità e qualità. Prepari pietanze calde e fredde e le presenti in modo decorativo.
Cuoco/a
Ufficio della formazione medio-superiore, centro abitativo e mensa | mensa Münzmühle, Coira
Conosci diverse tecniche di cottura come cuocere al vapore, stufare, gratinare, saltare e affogare. Prepari minestre, salse e fondi di cottura. Nella cucina fredda prepari piatti di affettati, insalate e pasticci, nonché diversi prodotti di panetteria dolci o salati. Pulisci i coltelli, le padelle e gli utensili da cucina e provvedi affinché i generi alimentari siano conservati in modo igienico. Accanto alla promozione delle conoscenze tecniche, la base della formazione in azienda è costituita dallo sviluppo delle competenze metodologiche, sociali e personali. Ciò significa che nel corso della tua formazione apprenderai la teoria e la pratica partendo dalle basi e che sarai in grado di far fronte alle sfide che si presenteranno in ambito interpersonale e professionale.
I tuoi punti forti sono
- Piacere a lavorare con generi alimentari e a cucinare
- Facilità di apprendimento
- Capacità di coordinare processi lavorativi
- Creatività e voglia di sperimentare
- Abilità manuale
- Spiccato senso dell'igiene
- Senso dell'ordine
- Senso dell'olfatto e del gusto ben sviluppati
- Orientamento all'utenza e al team
- Buona salute (si lavora prevalentemente in piedi)
- Capacità di far fronte a situazioni frenetiche
Requisito
- Scuola dell'obbligo conclusa
- La conoscenza di lingue straniere costituisce titolo preferenziale
Attendiamo con piacere la sua candidatura online e saremo lieti di conoscerla.
Non pensarci troppo, candidati oggi stesso. Trovi informazioni dettagliate riguardo alle singole professioni su: www.lehre.gr.ch. Se hai altre domande o vorresti saperne di più sulla professione desiderata, non esitare a chiamarci.
Saremo lieti di ricevere la tua candidatura corredata di curriculum vitae, fotografie e delle ultime quattro pagelle scolastiche. Presentati brevemente in una lettera e indicaci i tuoi punti forti con i quali nei prossimi anni vorresti contribuire al nostro lavoro.
Ufficio della formazione medio-superiore, Daniel Hossmann, telefono 081 257 61 82
Saremo lieti di ricevere la tua candidatura corredata di curriculum vitae, fotografie e delle ultime quattro pagelle scolastiche. Presentati brevemente in una lettera e indicaci i tuoi punti forti con i quali nei prossimi anni vorresti contribuire al nostro lavoro.
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