Collaboratrice/Collaborateur Management Qualité Charcuterie / Adj. Chef d'exploitation Cher-Mignon
Collaboratrice/Collaborateur Management Qualité Charcuterie / Adj. Chef d'exploitation Cher-Mignon (50%-100%)
Abteilung/Bereich
Charcuterie
Arbeitsort
Chermignon, Schweiz
durée indéterminée
50% - 100%
de suite ou à convenir
Dans cette fonction, vous jouerez un rôle clé dans la pérennité et le développement de notre entreprise. Vous soutiendrez activement le chef d'exploitation dans ses missions quotidiennes et participerez aux activités de production. Parallèlement, vous serez garant/e de la qualité sur notre site de Chermignon, en veillant à ce que nos processus et produits respectent les normes alimentaires en vigueur et en contribuant à leur amélioration continue.
Vos tâches
- Remplacement du chef d'exploitation de Cher-Mignon
- Prélèvements, saisie, envoi et interprétation des analyses bactériologiques et chimiques selon le plan de contrôle et mise en œuvre de mesures en cas de déviation.
- Elaboration et mise à jour des formations liées à l'hygiène, oPRP et dispense de celles-ci aux collaborateurs
- Réalisation de contrôles et audits internes dans les différents services de production
- Préparation des audits externes et contrôles officiels (IFS, labels, etc.)
- Maintenir à jour et contrôler le système HACCP en place
- Gestion des achats
- Gestion du personnel
- Responsabilité des arrivages
- Contrôle des ordres sur SAP
- Participation et gestion du bon déroulement des inventaires
- Garantie du suivi des objectifs de l'entreprise
- Tenir à jour la documentation interne (formulaires, instructions, etc.)
- Soutien à la production
Votre profil
- Formation de base de boucher-charcutier/bouchère-charcutière
- Formation continue en tant qu'ingénieur/e HES, technologue en denrées alimentaires ou formation/expérience jugée équivalente
- Expérience confirmée en gestion d'équipe et en assurance qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire
- Connaissances des normes alimentaires en vigueur
- Connaissances approfondies de MS-Office; des connaissances SAP sont un plus
- Autonome, organisé/e, curieux/se et proactif/ve
- Capacité à travailler en équipe et de solides compétences en communication pour faciliter la collaboration avec la production
- Excellentes connaissances orales et écrites en français et connaissances de base en allemand
- Flexibilité horaire
Ce que nous proposons:
- Des offres de formation et de formation continue variées et des possibilités de carrière dans un groupe international, et donc la possibilité d'une carrière de spécialiste ou de cadre supérieur
- Solutions de prévoyance attractives
- Gestion de la santé en entreprise
- 5 semaines de vacances (dès 50 ans + 1 semaine)
- Grand choix de restauration dans nos restaurants du personnel (incl. eau, thé et fruits gratuits)
- Rabais collaborateur dans le groupe Coop
- Soutien pour l’utilisation des transports publics ou parking à prix abordable
Vous êtes intéressé(e) ? Contactez-nous dès maintenant...
- Si vous préférez télécharger vos documents de manière classique, vous pouvez bien sûr le faire.
- Vous pouvez poser votre candidature en toute simplicité en nous indiquant le lien vers votre profil LinkedIn ou Xing.
- Si les données de votre profil LinkedIn/Xing sont à jour, vous pouvez renoncer à télécharger d'autres documents.
- Bien entendu, nous serions ravis de recevoir quelques lignes expliquant pourquoi vous souhaitez commencer chez nous.
- En outre, vous avez la possibilité de nous envoyer un lien vers votre vidéo de candidature.
Ce que fait Bell Suisse
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Bewerbungsverfahren
Die eingehende Prüfung der Unterlagen kann einige Tage in Anspruch nehmen. Mit den Kandidaten, deren Fähigkeiten und Qualifikationen am besten mit dem Anforderungsprofil einer vakanten Stelle übereinstimmen, nehmen wir telefonisch Kontakt auf und vereinbaren einen Termin für ein erstes Vorstellungsgespräch. Dazu verschaffen wir Ihnen einen Überblick über Bell Food Group und das Aufgabengebiet der offenen Stelle.
