Für unsere neue Produktionsküche suchen wir eine/n
Chefbäcker/in
mit Erfahrung bei der Herstellung libanesischen Backwaren.
Dein Aufgabenbereich:
- Leitung der Backstube: Du bist verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Backstube.
- Produktentwicklung: Du entwickelst neue Backwaren und verbesserst bestehende Rezepte, um unser Sortiment ständig zu erweitern und zu verbessern.
- Qualitätskontrolle: Du überwachst die Qualität aller hergestellten Produkte und sorgst dafür, dass sie unseren hohen Standards entsprechen.
- Mitarbeiterschulung: Du schulst und leitest das Backstubenteam an, um eine hohe Produktivität und Qualität sicherzustellen.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards: Du stellst sicher, dass alle gesetzlichen und betrieblichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden.
- Wartung und Pflege: Du bist verantwortlich für die Wartung und Pflege der Backstubenmaschinen und -geräte, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten.
- Produktionsplanung: Du planst und koordinierst die täglichen Produktionsabläufe, um eine termingerechte Lieferung der Backwaren sicherzustellen.
Was du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/Bäckerin, unbedingt erforderlicher bei der Herstellung libanesischen Teige.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in einer Bäckerei.
- Fundierte Kenntnisse in der Herstellung und Veredelung von Backwaren.
- Kreativität und Innovationsfreude bei der Produktentwicklung.
- Führungsqualitäten und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
- Gute Deutschkenntnisse oder/ und Arabisch.
Stellenantritt: 01.07.2024
Arbeitsort: Hermetschloostrasse 77, 8048 Zürich
Was wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit.
- Ein motiviertes und engagiertes Team.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Attraktive Arbeitszeiten und leistungsgerechte Vergütung.
- Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz.
Wenn diese Herausforderung Dich anspricht und Du die genannten Voraussetzungen erfüllst, freuen wir uns auf Deine vollständige schriftliche Bewerbung per E-Mail an: E-Mail schreiben
Place of work
Hermetschloostrasse 77
8048 Zürich
Contact
Nadine Bearth
0763409394
E-Mail schreiben
About the company
Zurich