Chef de Service (m/w/d)
Restaurant
Betrieb
Restaurant Blaue Ente, Zürich
Arbeitsort
8008 Zürich
Pensum
100 %
Anstellungsart
DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
Du übst mit viel Leidenschaft deinen Beruf aus hast Lust Neues zu bewegen und ein Flair für Trend. Arbeiten in einem jungen Team mit flachen Hierarchien gefällt dir. Kommunikation und Flexibilität sind natürliche Wesenszüge, welche du selbstverständlich einsetzt.
Aufgaben:
- Stellvertretung der Geschäftleitung bei Abwesenheit im Restaurant
- Führung der Servicebrigade während dem Service
- Durchführen von kleineren Bankette bis 30 Personen
- Tagesabrechnungen
- Bestellwesen Getränke, Wäsche & Non-Food Artikel
Du hast bereits als Chef de Service gearbeitet oder hast jahrelange Erfahrung und möchtest den nächsten Schritt wagen
4.5 Tage pro Woche
2 Ruhetage am Stuck pro Woche
Kompensation der Überstunden
Betrieb direkt am Bahnhof Tiefenbrunnen
Die Blaue Ente ist ein stadtbekanntes Restaurant mit unverwechselbarer Architektur aus den 80er Jahren, saisonaler Küche und auserlesenen Tropfen im Zürcher Seefeld. Wir sind mit Herzblut an der Arbeit und setzen gerne zu kulinarischen Luft-sprüngen an – ohne dabei unsere Bodenhaftung zu verlieren. Saisonal-helvetisch, grosszügig und weltoffen, simpel und gradlinig ist unsere Küche. Wein ist unsere Seelennahrung und kommt vor allem aus der Schweiz. Manchmal auch von Anderswo. Unsere önophile Entdeckerlust lässt uns immer wieder neues Terroir erkunden.
Seefeldstrasse 223
8008 Zürich
Telefon: 044 388 68 40044 388 68 40
https://www.muehle-tiefenbrunnen.ch/blaue-ente
Mailadresse anzeigen
Alexandre Hannemann, Inhaber
Restaurant
Zürich
